今日の記事の元になる話を過去ブログから探そうとしましたが挫折しました(汗
数年前にテレビの報道番組のインフルエンザ特集で、どこかの内科の先生が舞茸を推奨してたのね。
その先生がアレルギーで予防接種をできないけど365日舞茸を食べててインフルにかかったことが一回もない。一緒に食べてる奥さんもそうだって話だったと思います。
インフルにかからないと言うよりも免疫をアップする食材なんだって感じでした。
あたしも予防接種ができないので舞茸を食べることにしました。
ガオが病気になってオペや抗がん剤に加えて免疫アップの舞茸の茹で汁をご飯にかけました。
なんとなくだけど舞茸は絶対効果があると信じてた。
ある日突然ガオが舞茸を嫌がってご飯を食べなくなりました
その時の表情がショックであたしも舞茸を食べられなくなったの
ガオがまだ生きてる時でさえスーパーで舞茸見て胸がギューっとして
もともと舞茸が大好きだから食べたいのですが気持ち的に食べられない・・そんな感じでした。
舞茸をやめて2・3か月後に再発したんだよね。
ガオが亡くなってからそろそろ克服しようと何回か購入したけど毎日食べるのはどうしても続かない。
しかしコロナウイルスのことがあって免疫アップのために今年は毎日食べようと決めました。
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2月16日だったかな?人混みに行きたくないけど意を決してコストコに行きました。ひびこは車でお留守番しててくれたね。
一番の目的は舞茸、しかもセールコストコの舞茸は本当に美味しいの。
ガオに与えてた時は頻繁に買ってた。
マスクをして髪をしばって帽子をかぶって眼鏡をかけてポケットにエタノールを持って数分置きに消毒しながらの買い物です。
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フラフラしないで必ず買うディナーロール、ワイドハイター、たまご、しめじ、時々買うトマト・・
ささーーっと買って戻ってきました。
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見るだけで胸が詰まってたはずなのにこれだけ買うと「いざ食うぞ!!」に変わったあたし(笑)
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免疫アップには最初どかーんと食うってことで500gは一週間で食べることに。
残りは小分けにして冷凍保存です。
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うまーーーーーーい
長い期間食べられなかったのが嘘のように舞茸LOVE
ガオくーーん、お母さん舞茸食べられるようになったよ
舞茸

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舞茸2
ほぼ毎日舞茸食べています。
ブラボーのみんなもハマってみんなで免疫アップを信じて食べています。
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