カレーうどんを食べに行った日(あれは確か5月23日)道の駅に寄りました。
どうせ料理しないからなーと思いながらウロウロしてると店のおじさんが「今年最後のタケノコだよ。もう明日は掘らないから今日が本当の最後」と言いました。
細長いタケノコで普段金沢で見ることのない変わったタケノコ。
その隣に破竹・・・うーん・・・とりあえず買おうか
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買ったは良いが保存することを考えなきゃ面倒くせーな
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まずは破竹ね。破竹はお湯で茹でるだけで良い。
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タケノコは糠を入れて茹でます。
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王子はずっとキッチン滞在(笑)
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おかげ様でさびしくないよ(笑)
次は山菜の処理ね。
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王子はまだ監視中
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はいはいありがとうね~
次は大根菜を茹でよう。
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ふーっ処理は終わった♪あとは保存だね。
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ガオ君さっき一瞬ウトウトしてたのを見たよw
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この日は他に食べるものがあったので全てこのまま冷蔵庫へ。
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明日は保存とお料理のお話です。
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